Een historisch moment: Lamberdina's Hoeve voltooid!

Een historisch moment: Lamberdina’s Hoeve voltooid!

Het is zover: Lamberdina’s Hoeve is klaar om de dames te ontvangen! Ik moet af en toe gewoon even knipperen met mijn ogen. We hebben het gefikst en mijn droom is werkelijkheid geworden. Gek hoor, als ik nu terug kijk, lijkt het alsof we de boerderij in een paar maandjes bouwden. In werkelijkheid ben ik…
Lees meer

Een ei, het meest fascinerende product dat er is

Een ei voor patisserie, voor de mayonaise, voor saus hollandaise, een gebakken eitje en ga maar door. Een ontzettend veelzijdig product. En dat vindt ook Peter Klosse. Peter is dé smaakprofessor van Nederland en ver over onze grenzen heen. Je zou wel kunnen zeggen dat hij een grote meneer is in de wereld van de gastronomie.…
Lees meer

Oude zielen en overpeinzingen

Oude zielen en overpeinzingen

De dagen vliegen voorbij. Waar ik eerst peinzend en dromend over mijn achterland liep, staat er nu een biologische kippenboerderij. In een paar maanden tijd hebben we dit met elkaar gerealiseerd. Ondanks een paar onrustige nachtjes, ben ik zo blij met mijn beslissing om een duurzame en diervriendelijke kippenboerderij te bouwen. De consument kiest bewuster…
Lees meer

Een actieve kip moet goed eten

Een actieve kip moet goed eten

Om buiten te spelen, te scharrelen, eieren te leggen en een stofbad te nemen heb je energie nodig. Die energie haal je uit je eten. Zo ook de dames op Lamberdina’s Hoeve. Daarvoor is het wel belangrijk dat de dames gezond eten en de juiste vitamines en mineralen binnenkrijgen. Als biologische kippenboerderij hoort daar natuurlijk…
Lees meer

Vriend en 'vijand' omarmt Lamberdina

Vriend en ‘vijand’​ omarmt Lamberdina’s Hoeve

Een koude wind, een strakke lucht en een prachtig herfstzonnetje. De ingrediënten om Stefan Kuijpers (Algemeen directeur bij Coöperatie Vitelia) en Peter Vingerling (Directeur bij T&S Consult B.V.) te ontvangen op Lamberdina’s Hoeve. Vitelia gaat zorgdragen voor het biologische kippenvoer op de kippenboerderij. Stefan en Eric kennen elkaar inmiddels al ruim 26 jaar. De zakelijke relatie…
Lees meer

Het dak zit erop!

Wat gaat het snel: het dak zit erop! We hebben prachtige dagen gehad en daar hebben we goed van kunnen profiteren. Iedere dag loop ik rond op de bouwplaats en voeren we gesprekken. Je kunt alles nog zo mooi bedenken, maar in de uitvoering kom je van alles tegen. Gelukkig werken we met een heel…
Lees meer

Een kip staat nooit met een mond (snavel) vol tanden

Een kip staat nooit met een mond (snavel) vol tanden

Consumenten hebben een steeds grotere behoefte om te weten wat zij eten. Waar komt het product in de supermarkt vandaan? En hoe is het geproduceerd? Ik zie dat als een hele goede ontwikkeling, omdat het er ook voor zorgt dat de consument steeds vaker kiest voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. Op mijn biologische kippenboerderij…
Lees meer

WUR positief over onze technische oplossingen

WUR positief over onze technische oplossingen

Ik voelde me toch echt wel een beetje trots, toen ik afgelopen dinsdag in De Limburger Lamberdina’s Hoeve genoemd zag staan. In het artikel vertelden Bram Bos en Edo Gies van de WUR (Universiteit Wageningen) over hun opdracht bij het Rijk om een nieuw type stal te ontwikkelen. Een stal die het dierenwelzijn dient en…
Lees meer

Lamberdina's kuikens

Hoera! Geboortegolf Lamberdina’s biologische kuikens

De eerste kuikens nemen hun plekje in op Lamberdina’s Hoeve. Een ware geboortegolf van Lamberdina’s kuikens. Het zijn Lohmann Brown-lite kuikens. Dit merk (je spreekt bij kippen niet van een ras, maar van een merk) is heel geschikt voor de biologische kippenboerderij.  Ze zijn op jonge leeftijd al heel sociaal en hun dagen zijn gevuld…
Lees meer

Volg mijn droom

Volg mijn droom en realisatie van Lamberdina’s Hoeve online

“Praten is niet echt mijn ding” zeg ik tegen de cameraploeg die op de bouwplaats van Lamberdina’s Hoeve hun apparatuur uitstalt. Gewapend met een thermoskan koffie en papieren bekers gaan we in gesprek. En ik vertel mijn verhaal over hoe het verleden mij heeft geïnspireerd om een biologische kippenboerderij te bouwen op de grond van…
Lees meer

Geen wolkje aan de lucht op de bouwplaats

Wat een geluk! Geen wolkje aan de lucht afgelopen vrijdag (14 september) op de bouwplaats van Lamberdina’s Hoeve. Voor de eerste keer heb ik mijn verhaal, mijn familiegeschiedenis en mijn droom vertelt voor de camera. Het was spannend, maar tegelijkertijd ook een feest. We zijn nu écht vertrokken! Realisatie Lamberdina’s Hoeve een feit De aankomende…
Lees meer

uitnodiging informatieavond

Uitnodiging: informatieavond Lamberdina’s Hoeve

Op vrijdag 30 maart ’18 willen we u, inwoners van Castenray en Oirlo, van harte uitnodigen op de informatieavond van Lamberdina’s Hoeve. De informatieavond vindt plaats op het bedrijf, en woonadres van, Eric in Castenray. In gedachten bouw ik al jaren aan Lamberdina’s Hoeve, maar de laatste anderhalf jaar is deze droom naar woord en…
Lees meer

Biologische landbouw op Lamberdina’s Hoeve

Zorg dragen voor dieren, mensen, natuur en omgeving staat op Lamberdina’s Hoeve centraal. Dat doen we door biologische landbouw te bedrijven. Het grootste deel van alle dierenorganisaties erkent biologische landbouw als de meest diervriendelijke vorm van landbouw. De dieren krijgen meer ruimte om hun natuurlijke gedrag te laten zien. Voor onze dames betekent dat ruimte…
Lees meer

gemeente consument en ondernemer

De gemeente, de consument en de ondernemer

Na een jaar van veel nadenken, onderzoeken en overleg is het zover. Het plan voor Lamberdina’s Hoeve, een biologische kippenboerderij in Castenray, heb ik ingediend bij de gemeente. Het is spannend. Hoewel ik ervan overtuigd ben dat ik op de goede weg zit om op een duurzame manier eieren te produceren, zullen we met elkaar…
Lees meer

Werkbezoek Vencomatic Campus

Werkbezoek Vencomatic Campus

Vandaag ben ik op bezoek op de Vencomatic Campus. Ik vertel over mijn ideeën om Lamberdina’s Hoeve te bouwen. Het is niet de eerste keer dat we samenwerken. Opnieuw ervaar ik de kracht van co-creatie. Mijn ideaal is om een natuurlijke omgeving te bouwen waar het welzijn voor zowel mijn kippen als de voedselveiligheid is…
Lees meer